目前，不少餐饮企业仍然推行最低消费、包间费，由于可能对餐桌浪费推波助澜而备受争议。

　　近日，在商务部召开的例行发布会上，商务部新闻发言人沈丹阳表示，从收费项目看，包间费和最低消费二者应只收其一。

　　沈丹阳表示，2007年12月1日正式实施的《餐饮企业经营规范》中规定，餐饮企业必须明示营业时间、供应品种、服务项目的收费标准及其他特殊规定，严格按照标价执行，提供的服务内容和费用应该符合与消费者的约定。商务部有关司局目前正在对餐饮企业收取最低消费等问题进行研究，在即将出台的《餐饮业管理办法》中，会对包间费和最低消费作出更加明确的规定。

　　编辑点评：反对奢华和扩大消费并不矛盾。有一些餐饮企业借“最低消费”说事，在维护自己的营业额的同时，一定程度上也助长了社会的奢华之风。国内消费需求，不能为浪费披上堂皇的外衣。 来源：消费日报

2013年03月06日